Mingau de Aveia

Ingredientes:

·         1 xícara de aveia em flocos (preferencialmente, os flocos maiores)

·         2 xícaras de leite (pode ser leite de vaca, leite vegetal ou água)

·         1 pitada de sal

·         Adoçante a gosto (açúcar, mel, xarope de bordo, stevia, etc.)

·         Ingredientes adicionais para personalizar (frutas frescas, nozes, canela, etc.)

Modo de Preparo:

1.    Em uma panela média, adicione a aveia em flocos e o leite (ou água) e mexa bem.

2.    Ligue o fogo em temperatura média e deixe a mistura aquecer até começar a ferver.

3.    Assim que começar a ferver, reduza o fogo para baixo e adicione uma pitada de sal. Mexa constantemente para evitar que a aveia grude no fundo da panela.

4.    Cozinhe a aveia por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que atinja a consistência desejada. Se preferir um mingau mais espesso, cozinhe por mais tempo.

5.    Retire do fogo e adoce o mingau a gosto com açúcar, mel, xarope de bordo ou outro adoçante de sua escolha. Mexa bem para incorporar o adoçante.

6.    Se desejar, adicione ingredientes adicionais para personalizar seu mingau, como frutas frescas picadas, nozes, canela ou outros temperos.

7.    Deixe o mingau descansar por alguns minutos antes de servir para que ele ganhe mais consistência.

8.    Sirva o mingau quente em tigelas individuais e aproveite!

Essa receita básica de mingau de aveia pode ser adaptada de acordo com suas preferências pessoais, adicionando ingredientes ou temperos extras. Sinta-se à vontade para experimentar e criar sua própria versão!