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Bolinho de feijoada
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Os bolinhos de feijoada, pequenas explosões de sabor, transformam a tradição em uma experiência irresistível, um pedacinho da feijoada que cabe na palma da mão
- Por Rone Felipe
- 15/11/2023 14h56 - Atualizado há 1 ano
Ingredientes:
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2 xícaras de
feijoada pronta, sem caldo
·
1 xícara de farinha
de mandioca
·
1 ovo
·
1/2 xícara de bacon
frito e picado
·
1/2 xícara de
linguiça calabresa cozida e picada
·
1/2 xícara de
farinha de rosca
·
Salsinha e cebolinha
a gosto
·
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1.
Em uma tigela,
misture a feijoada pronta com a farinha de mandioca até obter uma massa
homogênea.
2.
Adicione o ovo, o
bacon, a linguiça, a farinha de rosca, a salsinha e a cebolinha. Misture bem.
3.
Modele pequenos
bolinhos com as mãos.
4.
Em uma panela,
aqueça o óleo para fritar.
5.
Frite os bolinhos
até que fiquem dourados por todos os lados.
6.
Retire do óleo e
coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
7.
Sirva quente,
acompanhado de molho ou vinagrete.
