Bolo de chocolate fofinho

Ingredientes:

·         2 xícaras de açúcar

·         1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo

·         3/4 xícara de cacau em pó

·         1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

·         1 colher de chá de sal

·         2 ovos grandes

·         1 xícara de leite

·         1/2 xícara de óleo vegetal

·         2 colheres de chá de essência de baunilha

·         1 xícara de água quente

 Modo de preparo:

1.    Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.

2.    Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

3.    Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura seca e misture bem.

4.    Adicione a água quente e misture até que a massa esteja homogênea.

5.    Despeje a massa na forma de bolo untada e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

6.    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Espero que goste!