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Arroz com Lula
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Este prato de arroz com lula é uma opção deliciosa e sofisticada, perfeita para uma refeição especial ou para impressionar seus convidados. Aproveite!
- Por Rone Felipe
- 07/02/2024 21h50 - Atualizado há 7 meses
Ingredientes:
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2 xícaras de arroz branco
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500g de lula limpa e cortada em anéis
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1 cebola média, picada
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2 dentes de alho, picados
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2 tomates maduros, picados
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1/2 pimentão vermelho, picado
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1/2 pimentão amarelo, picado
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1/2 pimentão verde, picado
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2 colheres de sopa de azeite de oliva
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Sal e pimenta a gosto
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Suco de 1 limão
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Salsinha ou coentro fresco picado para decorar
Modo de Preparo:
1.
Cozinhe o arroz branco conforme as instruções da
embalagem e reserve.
2.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva
em fogo médio.
3.
Adicione a cebola picada e refogue até ficar
transparente.
4.
Acrescente o alho picado e refogue por mais 1
minuto.
5.
Adicione os pimentões picados e refogue por mais
alguns minutos até que fiquem macios.
6.
Acrescente os tomates picados e cozinhe até que
comecem a se desfazer.
7.
Adicione os anéis de lula à frigideira e cozinhe
por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios.
8.
Tempere com sal, pimenta e suco de limão a gosto.
9.
Misture o arroz cozido com a lula e os legumes na
frigideira, mexendo bem para incorporar os sabores.
10. Cozinhe
por mais alguns minutos para garantir que tudo esteja bem aquecido.
11. Retire do
fogo e sirva o arroz com lula decorado com salsinha ou coentro fresco picado.