Pão de Queijo

Ingredientes:

·         500g de polvilho doce

·         250ml de leite

·         100ml de óleo vegetal

·         2 ovos

·         200g de queijo meia cura ralado (ou queijo minas padrão)

·         1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1.    Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo ou forre com papel manteiga.

2.    Em uma panela, aqueça o leite e o óleo em fogo médio até ferver. Em seguida, desligue o fogo.

3.    Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e despeje a mistura de leite e óleo quente por cima. Misture bem com uma colher até obter uma massa uniforme.

4.    Adicione os ovos à massa, um de cada vez, misturando bem após cada adição.

5.    Acrescente o queijo ralado e o sal à massa, e continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja homogênea.

6.    Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue porções da massa e modele pequenas bolinhas, do tamanho de uma bola de pingue-pongue.

7.    Coloque as bolinhas na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que possam crescer.

8.    Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados por fora.

9.    Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Seu pão de queijo está pronto para ser saboreado! Aproveite!