Estes Alimentos São Considerados Cancerígenos Segundo A OMS; Veja A Lista

O aspartame, um dos edulcorantes artificiais mais amplamente utilizados em todo o mundo, está prestes a ser classificado como um potencial agente cancerígeno pela Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (IARC), uma divisão da Organização Mundial da Saúde (OMS).

Além disso, a IARC orienta a evitar o consumo de carnes processadas e a restringir o consumo de carne vermelha, como medida preventiva contra o câncer de estômago e intestino. A agência também destaca a possível associação entre o consumo de álcool e o risco aumentado de vários tipos de câncer.

Segundo a IARC, estudos indicam que indivíduos que adotam uma alimentação predominantemente baseada em produtos vegetais, como vegetais, legumes, cereais integrais e grãos não processados, apresentam um risco estimado cerca de 11% menor de desenvolver câncer em comparação com aqueles com uma ingestão reduzida de alimentos de origem vegetal.

Veja, abaixo, a lista de alimentos que a OMS considera cancerígenos:

Aspartame

Aspartame é um dos adoçantes artificiais mais comuns — Imagem: Reprodução

O aspartame é amplamente utilizado como adoçante em produtos como refrigerantes dietéticos. Estudos indicam que cerca de 95% dos refrigerantes carbonatados que contêm adoçante utilizam o aspartame.

Recentemente, a Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (Iarc), ligada à Organização Mundial da Saúde (OMS), tomou a decisão de classificar o aspartame como potencialmente cancerígeno.

Essa decisão, que será anunciada em julho, não leva em consideração a quantidade segura para consumo, mas tem como objetivo incentivar pesquisas adicionais com base em evidências científicas publicadas.

É importante ressaltar que decisões semelhantes da Iarc no passado geraram preocupações entre consumidores, resultando em ações judiciais e incentivando fabricantes a buscar alternativas e reformular suas receitas. No entanto, também houve críticas em relação à clareza das avaliações da Iarc, alegando que podem ser confusas para o público em geral.

No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) afirma que há um consenso entre diversos comitês internacionais de que o aspartame é seguro para consumo.

Bebidas Alcóolicas

O consumo de álcool pode levar a vários tipos de doenças — Imagem: reprodução

Segundo a OMS, o consumo de álcool pode ter um impacto significativo na sociedade e na economia, além de desempenhar um papel importante na carga global de doenças. A entidade ainda ressalta que o consumo de bebidas alcoólicas é um fator causal em mais de 200 doenças e lesões.

Entre os problemas de saúde associados ao consumo de álcool, destacam-se os distúrbios mentais e comportamentais, a cirrose hepática, certos tipos de câncer e doenças cardiovasculares. 

Carnes Processadas

As carnes processadas são um dos principais vilões da saúde — Imagem: reprodução

A OMS afirma que o consumo de carnes processadas, como presunto, salsicha, linguiça, bacon, salame, mortadela, peito de peru ou blanquet de peru, está associado ao aumento do risco de câncer de intestino. Por essa razão, é recomendado evitar o consumo desses alimentos na medida do possível, como uma medida preventiva para essa doença.

Além disso, a Iarc também sugere limitar o consumo de carne vermelha como outra forma de reduzir o risco de câncer de intestino. 

"Como orientação, recomenda-se evitar comer mais do que cerca de 500 gramas de carne vermelha por semana (500 gramas de peso cozido, o que equivale a cerca de 700 a 750 gramas de peso cru, dependendo do corte e de como é cozido)".

Recomendação De Dieta

As principais recomendações da OMS para reduzir o risco de câncer incluem manter hábitos alimentares saudáveis e praticar atividade física com regularidade.

Estudos comprovam que pessoas que adotam um estilo de vida saudável têm um risco estimado de 18% menor de desenvolver câncer em comparação com aquelas cujo estilo de vida e peso corporal não seguem as recomendações.

Um "estilo saudável", segundo a Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (Iarc), significa:

•    Manter o peso corporal dentro da faixa considerada normal, com um índice de massa corporal (IMC) entre 18,5 e 24,9 kg/m²;
•    Evitar o consumo excessivo de bebidas açucaradas e fast foods;
•    Ser moderadamente ativo, praticando atividades físicas por pelo menos 30 minutos diariamente;
•    Priorizar o consumo de alimentos de origem vegetal na dieta;
•    Evitar o consumo de carnes processadas;
•    Limitar o consumo de carne vermelha;
•    E limitar o consumo de bebidas alcoólicas.