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Os segredos do maracujá: além da fruta, descubra seu poder calmante
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Podcast 'De onde vem o que eu como' explora o valor nutricional e funcional do maracujá, com espécies nativas do Brasil.
- Por Rone Felipe
- 11/06/2023 22h35 - Atualizado há 1 ano
Se você consome suco de maracujá para aliviar
o estresse, há uma revelação surpreendente: o efeito calmante está, na verdade,
nas folhas da planta.
No entanto, a pesquisadora Ana Maria Costa,
da Embrapa, faz um alerta importante: evite fazer chás utilizando as folhas do
maracujazeiro em casa.
Nesta semana, o podcast “De onde vem o que eu
como” explora a produção dessa fruta e seus diversos benefícios para a saúde.
No Brasil, a variedade mais cultivada é o
maracujá-azedo, devido ao seu alto rendimento, sendo amplamente utilizado na
fabricação de polpa para sucos, que é a principal fonte de renda da cadeia
produtiva.
Por outro lado, as folhas, que possuem
propriedades calmantes, são utilizadas na produção de fitoterápicos. Ana Maria
Costa orienta que esses medicamentos são a forma mais segura de consumir as
folhas do maracujazeiro:
"Se alguém fizer um chá em casa e errar na dosagem, pode sofrer intoxicação, pois o efeito é muito potente", alerta.
Já a polpa do maracujá, segundo a
pesquisadora, é rica em vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico e
auxiliando na prevenção de doenças. A fruta é considerada um alimento
funcional, proporcionando não apenas nutrição, mas também contribuindo para a
manutenção da saúde.